Introdução Alimentar Salgada: Papinha com Frango é Nutritiva e Cheia de Amor

Chega um momento na maternidade em que começamos a Introdução Alimentar Salgada, então a colher substitui o peito — não no amor, mas na forma de nutrir. E entre tantos alimentos que começam a fazer parte dessa nova fase, o frango ocupa um lugar especial.

Leve, fácil de digerir e cheio de nutrientes essenciais, ele é uma das primeiras fontes de proteína animal que podemos (e devemos!) oferecer aos nossos bebês com segurança e muito carinho.

Mas antes de ir para o fogão, vale aquele lembrete essencial: consulte o pediatra antes de iniciar ou evoluir a introdução alimentar salgada do seu bebê. Cada criança tem o seu tempo, suas necessidades e seu ritmo. O acompanhamento profissional é fundamental para garantir uma transição segura, respeitosa e individualizada.

Por que a Proteína do Frango é tão importante nesse início?

A partir dos seis meses de idade, o leite materno — embora continue sendo muito importante — já não supre sozinho todas as necessidades nutricionais do bebê.

A introdução alimentar salgada de proteínas animais, como o frango, é fundamental para fornecer ferro heme (mais facilmente absorvido), zinco, vitaminas do complexo B e aminoácidos essenciais ao crescimento, desenvolvimento cerebral e fortalecimento do sistema imunológico.

O frango, quando bem preparado e oferecido na forma ideal, é uma proteína excelente para essa fase por ser macio, delicado e de fácil aceitação pelos pequenos.

Tornando esse momento mais leve para você, mamãe!

Se essa fase está te causando ansiedade, saiba que você não está sozinha. A introdução da carne pode gerar dúvidas: “Será que vai aceitar?” “Como oferecer sem risco?” “Vai digerir bem?”

Então respira… e guarda essas dicas com carinho:

Comece com pequenas quantidades: Nas primeiras vezes, menos é mais. Misture o frango bem desfiado ou triturado com legumes que o bebê já conhece e aceita, como abóbora, batata-doce ou cenoura. Isso ajuda na aceitação.

Textura é tudo: A carne deve estar MUITO bem cozida e bem desfiada ou processada. Nessa fase inicial, a papinha precisa ter uma consistência pastosa (nem líquida, nem seca) para facilitar a deglutição.

Sabor natural e verdadeiro: Evite usar sal, caldos industrializados ou temperos prontos. Use ervas frescas (como salsinha e cebolinha) em pequenas quantidades, e conte com o sabor natural dos alimentos para formar a base da papinha.

Observe os sinais do bebê: Se ele virar o rosto, chorar ou cuspir, não force. Esse processo é de descoberta e deve ser leve. No dia seguinte, tente novamente — paciência é um dos ingredientes mais preciosos.

Celebre pequenas conquistas: Se ele aceitar duas colheradas, já é motivo de festa. O importante é criar uma relação positiva com a comida desde o início.

Clique abaixo e veja o artigo que traz as duas receitas da base que usamos em papinhas e sopas e que fortalecem a imunidade dos seus filhos em todas as idades!

Receita de Papinha de Abóbora e Frango

Ingredientes

• 1/2 abóbora pequena, descascada e cortada em cubos;
• 100 g de peito de frango;
• 1 cenoura pequena cortada em cubos;
• 1 batata pequena, descascada e cortada em cubos;
• Água filtrada ou caldo de legumes (sem sal) para cozinhar.

Preparo:

Cozinhe o peito de frango em água até ficar macio. Reserve. Cozinhe a abóbora, a cenoura e a batata até ficarem macias. Misture o frango cozido com os legumes e bata tudo no liquidificador ou processador de alimentos até obter uma textura lisa. Sirva morno ou frio, conforme a preferência do bebê. Caso queira, deixe esfriar e armazene em potes herméticos para posterior consumo.

Benefícios:

O frango é uma boa fonte de proteína magra, que é essencial para o crescimento e desenvolvimento do bebê, além de ser importante para a produção de anticorpos.

Receita de Papinha de Frango, Batata e Cenoura

Ingredientes:

• 1 peito de frango sem pele e sem ossos, cortado em cubos;
• 1 batata média descascada e cortada em cubos;
• 1 cenoura descascada e cortada em rodelas;
• 1 xícara de caldo de ossos de frango ou água filtrada.

Preparo:

Em uma panela, cozinhe o peito de frango, a batata e a cenoura com caldo de galinha ou água até que estejam bem cozidos. Retire os ingredientes cozidos da panela e deixe esfriar. Transfira os ingredientes para um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Armazene em potes herméticos e refrigere ou congele conforme necessário.

Benefícios:

O frango é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para o crescimento e desenvolvimento dos músculos, tecidos e células do bebê. As proteínas também desempenham um papel crucial na produção de enzimas e hormônios.

A batata é rica em carboidratos complexos, que fornecem energia sustentada para as atividades diárias do bebê. Além disso, contém fibras que ajudam na digestão. Já a cenoura é rica em vitamina A (na forma de betacaroteno), que é crucial para a saúde dos olhos, pele e sistema imunológico.

Mamãe, outras receitas deliciosas de papinhas e informações valiosas, tais como Cuidados com Higiene no Preparo, Armazenamento, Congelamento e Descongelamento das Papinhas, Escolhas Naturais e Orgânicas dos Alimentos para a Saúde do seu Bebê, você encontra no meu E-book “PAPINHAS NUTRITIVAS – FORTALECENDO A IMUNIDADE DO BEBÊ”.

Mais do que ter receitas na mão, é um material para que você tenha uma jornada tranquila e livre de preocupações com a alimentação do seu filho!